Periodo de publicación recogido
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¿Existe un patrón de preferencias del consumidor diferente según el tipo de jamón ibérico?
Rubén Granado Díaz, Anastasio José Villanueva Rodríguez, Macario Rodríguez Entrena, Melania Salazar Ordóñez, Manuel Estévez, Alejandro Sanz, Trinidad Manrique
ITEA, información técnica económica agraria: revista de la Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario ( AIDA ), ISSN 1699-6887, Vol. 117, Nº. 5, 2021, págs. 557-579
Rubén Granado Díaz, Alejandro Sanz, Manuel Estévez, Trinidad Manrique
Sólo Cerdo Ibérico, ISSN 2254-4240, Nº. 43, 2020, págs. 76-81
Manuel Estévez, Rubén Granado Díaz, Teresa Parra, Trinidad Manrique
XIII Congreso de Economía Agroalimentaria / coord. por María Dolores de Miguel Gómez; Narciso Arcas Lario (dir.), 2021, ISBN 978-84-17853-43-3, págs. 187-190
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