Periodo de publicación recogido
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Obtención de jarabes glucosados por hidrólisis enzimática empleando almidón de sorgo CIAPR-132
C. Nieblas Morfa, Irenia Gallardo Aguilar, L. Rodríguez Rodríguez, F. Sarría Quesada, J. Batista de Almeida, M. Pérez Pentón
Afinidad: Revista de química teórica y aplicada, ISSN 0001-9704, Vol. 74, Nº. 580, 2017, págs. 295-301
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