Danielle Cavalcanti Sales

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  • Physicochemical composition, yield and sensory acceptance of Coalho cheese obtained from Zebu’s cow milk

    Ingrid Laíse Silvestre de Oliveira, Adriano Henrique do Nascimento Rangel, Rodrigo Coutinho Madruga, Dorgival Morais de Lima Júnior, Rhaabe Dayane da Silva Gomes, Danielle Cavalcanti Sales, Juliana Paula Felipe de Oliveira, Joadilza da Silva Bezerra

    Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, ISSN 2007-1124, ISSN-e 2448-6698, Vol. 12, Nº. 2, 2021, págs. 337-352

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  • Influence of milking method, storage conditions and somatic cell counts on the milk quality form tanks

    Joadilza da Silva Bezerra, Juliana Paula Felipe de Oliveira, Danielle Cavalcanti Sales, Yhêlda Maria de Oliveira Silva, Stela Antas Urbano, Luis Henrique Fernandes Borba, Lisandra Murmann, Adriano Henrique do Nascimento Rangel

    Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, ISSN 2007-1124, ISSN-e 2448-6698, Vol. 11, Nº. 4, 2020, págs. 1016-1029

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