Periodo de publicación recogido
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Harina de grillo "Acheta domesticus": composición lipídica y posibilidades sobre su modificación por medio de la dieta
Pol Jon Álvarez, Javier Mateo Oyagüe, Javier Giráldez
Bistua: Revista de la Facultad de Ciencias Básicas, ISSN 0120-4211, Vol. 18, Nº. 2, 2020, págs. 38-43
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