María Florencia Henning

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  • Validación de un cuestionario de frecuencia alimentaria para estimar la ingesta de azúcares libres y alimentos ultraprocesados en población argentina

    Luciana Olmedo, María Florencia Henning, Silvia Mónica García, Magalí Pellon Maison

    Revista española de nutrición humana y dietética, ISSN 2173-1292, Vol. 26, Nº. 2, 2022, págs. 137-146

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  • Validación de un método enzimático-colorimétrico para la determinación de fructosa en refrescos comerciales

    Luciana Olmedo, María Florencia Henning, Brenda Pappalardo, Silvia Mónica García, Magalí Pellon Maison

    Revista española de nutrición humana y dietética, ISSN 2173-1292, Vol. 25, Nº. 1, 2021, págs. 69-77

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