Rossana V. C. Cardoso

• Colaboraciones en obras colectivas (1)
• Tesis (1)

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Irradiação UV-C de cogumelos para obtenção de vitamina D2

    Rossana V. C. Cardoso, Ângela Fernandes, J. C. M. Barreira, Ana María González Paramás, Lillian Bouçada de Barros, Isabel C.F.R. Ferreira

    XXV Encontro Galego-Portugués de Química: 20 al 22 de noviembre de 2019, Edificio Cinc. Ciudad de la Cultura. Santiago de Compostela-Galicia (España). Libro de resúmenes / coord. por Cristina Díaz Barral, Manuel Rodríguez Méndez, 2019, ISBN 978-84-09-16320-5, pág. 44

    • Texto Completo Libro
    

• Tesis

  • Mushrooms as a source of high-value bioactive molecules: conversion of ergosterol into vitamin D2, extraction, stabilisation, and a study using bakery products

    Rossana V. C. Cardoso

    Tesis doctoral dirigida por Ana María González Paramás (dir. tes.), Lillian Bouçada de Barros (codir. tes.). Universidad de Salamanca (2022).

    • Resumen
    

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