C. Pérez
Periodo de publicación recogido
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Colaboraciones en obras colectivas
Determinación de precursores de acrilamida en patata por NIRS
Silvia Arazuri Garín, Ainara López Maestresalas, C. Pérez, F.J. Morales, M. Mesías, María del Carmen Jarén Ceballos
X Congreso Ibérico de Agroingeniería: Libro de actas / Francisco Javier García Ramos (ed. lit.), Pablo Martín Ramos (ed. lit.), 2019, ISBN 978-84-16723-79-9, págs. 1176-1180
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