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Biopolímeros de cáscaras de mango y su importancia en la soberanía alimentaria
F.E. Carvajal Larenas, Andrea Sánchez Montoya, Gisela Criollo Criollo, Cristina Garcés López, Nicole Martínez Ochoa, Pablo Terán Maldonado, Carolina Reyes Jácome, Joselyn Andrade Cruz
ACI Avances en Ciencias e Ingenierías, ISSN-e 2528-7788, ISSN 1390-5384, Vol. 13, Nº. 1, 2021 (Ejemplar dedicado a: Volumen 13 Número 1)
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