Yara Paula de Oliveira Nishiyama

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  • Composición fenólica de uvas brasileñas y productos derivados

    Yara Paula de Oliveira Nishiyama

    Tesis doctoral dirigida por Sergio Gómez Alonso (dir. tes.), Ellen Silva Lago Vanzela (dir. tes.). Universidad de Castilla-La Mancha (2020).

    • Resumen
    

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