Instituciones
Área de conocimientoPeriodo de publicación recogido
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María del Carmen Cabellos Arroyo, I. C. Fernández Navarro, Félix Cabello Sáenz de Santa María, C. Rubio de Miguel
XLIX Seminario de Técnicos y Especialistas en Horticultura: Toledo, 9-12 septiembre 2019 / coord. por Carlos García Villarrubia, J. A. López Pérez, Tomás González González, Sotero Molina Vivaracho, Eva María García Méndez, Belarmino Santos Coello, 2022, págs. 50-59
Los vinos generosos y sus características sensoriales
Teresa Arroyo Casado, Margarita García García, María del Carmen Cabellos Arroyo, Juan Mariano Cabellos Caballero
Análisis sensorial de los alimentos / Gustavo Cordero Bueso (ed. lit.), 2017, ISBN 978-84-945558-4-8, págs. 269-305
María del Carmen Cabellos Arroyo
Tesis doctoral dirigida por Félix Cabello Sáenz de Santa María (dir. tes.), Leonardo Mario Casano Mazza (codir. tes.). Universidad de Alcalá (2023).
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