Brayan Stiven Tierra Ayala, Darío Fernando Guamán Lozada, Adrián Alejandro Rodríguez Pinos, Cristian Germán Santiana Espín
Dominio de las Ciencias, ISSN-e 2477-8818, Vol. 8, Nº. 2, 2022 (Ejemplar dedicado a: Abril-Junio 2022), 1282 págs.
Obtención de almidón de maíz chulpi (Zea Mays Amylosaccharata)
Jhomara Elizabeth Maza Martínez, Linda Mariuxi Flores Fiallos, Cristian Germán Santiana Espín, Marina Leonor Bonilla Lucero
Dominio de las Ciencias, ISSN-e 2477-8818, Vol. 7, Nº. 3, 2021 (Ejemplar dedicado a: JULIO-SEPTIEMBRE), págs. 943-958
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