Juan Alberto Ascacio Valdes

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  • Propiedades nutrimentales, fitoquímicas y sensoriales de frutos de aguacate criollo de Parras de la Fuente, Coahuila

    Stephany Nefertari Chávez García, Patricia Guadalupe De León García, Lizeth Guadalupe Campos Muzquiz, Adriana Carolina Flores Gallegos, Rocío Guadalupe Castillo Godina, Juan Alberto Ascacio Valdes, Claudia Magdalena López Badillo, Raúl Rodríguez Herrera

    Ecosistemas y Recursos Agropecuarios, ISSN-e 2007-901X, ISSN 2007-9028, Vol. 11, Nº. 2, 2024

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  • Polyphenolic content, phytochemical profile composition, and bioactive properties of Castilla Rose (Purshia plicata)

    Eloisa Gómez Macías, Miguel Mellado, Jesús Mellado, Juan Alberto Ascacio Valdes, Guillermo Cristian Guadalupe Martínez Ávila, Juan Antonio Núñez Colima, Antonio Aguilera Carbó, Cristóbal Noé Aguilar González

    Nova scientia, ISSN-e 2007-0705, Vol. 16, Nº. 32, 2024 (Ejemplar dedicado a: Ahead of print, 16(32), 2024)

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  • Polyphenolic-rich extracts from the leaves of Ilex paraguariensis and Larrea divaricata and their antioxidant and antiCOVID-19 potential

    Juan Carlos Contreras Esquivel, Carlos N. Cano González, Juan Alberto Ascacio Valdes, Jorge A. Aguirre Joya, David Ramiro Aguillón Gutiérrez, Javier Breccia, Judith D. Espinoza Perez, Cristóbal Noé Aguilar González, Cristian Torres León

    Biotecnia, ISSN 1665-1456, Vol. 25, Nº. 1, 2023 (Ejemplar dedicado a: January - April), págs. 61-66

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  • Obtención de compósitos con propiedades antibacterianas a base de tela no tejida y extractos de romero Rosmarinus officinalis

    Wendy Y. Villastrigo López, Aidé Sáenz Galindo, Miriam Desirée Dávila Medina, Adalí Castañeda Facio, Juan Alberto Ascacio Valdes, Christian Cabello Alvarado

    Emerging Trends in Education, ISSN-e 2594-2840, Vol. 9, Nº. 26, 2023 (Ejemplar dedicado a: La ingeniería Química y Bioquímica Aplicadas)

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  • Polifenoles de diferentes fuentes vegetales y su efecto in vitro contra patógenos del garbanzo

    Ivon Alejandra Rosas Jauregui, Francisco Daniel Hernández Castillo, Lissethe Palomo Ligas, Saira Rocío Martínez Alemán, Juan Alberto Ascacio Valdes, Raúl Rodríguez Herrera

    Revista mexicana de ciencias agrícolas, ISSN 2007-0934, ISSN-e 2007-9230, Vol. 12, Nº. 8, 2021, págs. 1415-1427

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