Periodo de publicación recogido
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Evaluation of Photo-oxidation in Full-Fat Milk under Different Light Spectra: A Laboratory Experiment in Food Chemistry
Aili Wang, Sihui Ma, Yeyuan Zhu, Liang Zou, Gang Zhao
Journal of chemical education, ISSN 0021-9584, Vol. 99, Nº 3, 2022, págs. 1420-1427
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