Periodo de publicación recogido
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Fortificación de las harinas de cereales con harinas de pleurotus ostreatus
Mercedes Caridad García González, Lourdes Mariana Crespo Zafra, Armando Antonio Macías González, Humberto Silvio Varela De Moya
Revista Científica Multidisciplinaria Arbitrada “YACHASUN”, ISSN-e 2697-3456, Vol. 7, Nº. 12, 2023, págs. 188-205
EVALUACIÓN FÍSICO QUÍMICA Y SENSORIAL DEL QUESO PASTA HILADA EN LA FÁBRICA LA VAQUITA
Marisa de Fuentes, Martha Nápoles García, Armando Antonio Macías González, María Eugenia Moreno Quintero
Revista Científica Multidisciplinaria Arbitrada “YACHASUN”, ISSN-e 2697-3456, Vol. 5, Nº. Extra 9, 2021, 3456 págs.
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