Periodo de publicación recogido
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Dario de Oliveira Lima-Filho, Filipe Quevedo-Silva, Samara Gomes Coelho Ewerling, Lucas Bego Ogatha, Natália Leiria Mesquita e Silva, Renata Dalbianco Ferreira Dos Santos
Revista agroalimentaria, ISSN-e 1316-0354, Vol. 19, Nº. 36 (Enero-Junio 2013), 2013, págs. 147-160
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