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Evaluación de la acidez en vinagres comercializados en la República Dominicana
Scarlet Dotel, Penélope Pozo, Carlos José Boluda, Yaset Rodríguez Rodríguez
Ciencia, Ambiente y Clima, ISSN-e 2636-2333, ISSN 2636-2317, Vol. 2, Nº. 2, 2019 (Ejemplar dedicado a: Science, Environment and Climate), págs. 43-52
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