InstitucionesPeriodo de publicación recogido
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Rodrigo Rubén Franco, Gonzalo Adrian Ojeda, Karina Mariela Rompato, Sonia Cecilia Sgroppo
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 29, Nº 1, 2023, págs. 50-61
La nanotecnologia y su aplicación en alimentos
Gonzalo Adrian Ojeda, Adriana Maria Arias Gorman, Sonia Cecilia Sgroppo
Mundo nano: Revista interdisciplinaria en nanociencias y nanotecnología, ISSN 2007-5979, ISSN-e 2448-5691, Vol. 12, Nº. 23, 2019, págs. 1-14
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