Paola Rodriguez Cruzado
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Artículos de revistas
Seguridad alimentaria y fortificación de alimentos a base de pulpa de café en tiempos pandémicos
Carmen Luisa Marín Tello, Franklin Fernández Sánchez, Paola Rodriguez Cruzado, Catherine Salcedo Robles, Cindy Morán, Albert Cerna López, Iván Gonzáles Puetate, Violeta Cecilia Malpartida Tello, César Sánchez, Lorena Zelada Castillo, Alexander Vásquez, Amandio Vieira Simon
Revista Colombiana de Ciencias Químico-Farmacéuticas, ISSN-e 1909-6356, ISSN 0034-7418, Vol. 51, Nº. 1, 2022, págs. 470-492
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