Periodo de publicación recogido
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Gastronomía y naturaleza: [Palacio de la Salina, Diputación de Salamanca, del 31 de enero al 25 de febrero de 2018]
coord. por Jose Fuentes Esteve, Concepción Sáez del Álamo; Tania Blanco (aut.), Marvi Blasco (aut.), Carmen Borrego (aut.), Sonia Cabello García (aut.), Eva Cabrero (aut.), Gema Climent-Camacho (aut.), Fernando Evangelio Rodríguez (aut.), Jorge García (aut.), Concha Gay (aut.), Matilde Gómez GM (aut.), Tomás Sánchez Hernández (aut.), Mónica Jorquera González (aut.), Florencio Maíllo Cascon (aut.), Salim Malla Gutiérrez (aut.), María Dolores Mulá (aut.), Antonio Navarro Fernández (aut.), Carlos Enrique Pérez Pérez-Serrano (aut.), Concha Redondo (aut.), Gloria Reguero (aut.), Rita del Río Rodríguez (aut.), Muriel Roca (aut.), María José Román (aut.), María Jesús Soler (aut.), Andrés Talavero (aut.), Narcisa Vicente Rodríguez (aut.)
Diputación Provincial de Salamanca, 2018. ISBN 978-84-7797-548-9
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