El inocente impacto ambiental del suero de la leche
Marianne Lizárraga Chaidez, Magdalena Mendoza Sánchez, Lucía Abadía García, Javier García Pérez
EPISTEMUS: Ciencia, Tecnología y Salud, ISSN-e 2007-8196, ISSN 2007-4530, Vol. 18, Nº. 35, 2023 (Ejemplar dedicado a: Issue No. 35 (In couse...)), págs. 1-25
APRENDIENDO A REVALORIZAR LOS SUBPRODUCTOS Y SU APLICACIÓN EN PRODUCTOS CÁRNICOS
Silvia Betzabe Ordaz, Lucía Abadía García, Aurora Femat Díaz, Magdalena Mendoza Sánchez
EPISTEMUS: Ciencia, Tecnología y Salud, ISSN-e 2007-8196, ISSN 2007-4530, Vol. 16, Nº. 33, 2022 (Ejemplar dedicado a: Magazine 33), págs. 1-17
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