Periodo de publicación recogido
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Estandarización de la formulación y congelación de llapingachos de papa nativa Solanum phureja
Jesús Bustamante Melo, Verónica Jarrín Jarrín, Diego Andrés Paredes Rosero, Jesús Emilio Benavides Patiño
Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales, ISSN-e 2422-4456, Vol. 8, Nº. 2, 2021 (Ejemplar dedicado a: Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales), págs. 36-44
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