Periodo de publicación recogido
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Creencia biocultural y profilaxis con productos yodados: el caso de Escobinos (Asturias)
Renate L. Fernández
Somos lo que comemos : estudios de alimentación y cultura en España / coord. por Mabel Gracia Arnaiz, 2002, ISBN 84-344-2218-2, págs. 69-94
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