Periodo de publicación recogido
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Natasha Seitenfus, Angela Renata Cordeiro Ortigara, Alessandra Pellizzaro Bento, Dirceu Scaratti, Pablo Heleno Sezerino
Evidencia, ISSN 1519-5287, Vol. 7, Nº. 1, 2007 (Ejemplar dedicado a: Evidência - Biotecnologia e Alimentos), págs. 25-36
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