S.-Q. Li

• Artículos de revistas (2)

• Artículos de revistas

  • Inactivation of E. coli 8739 in Enriched Soymilk Using Pulsed Electric Fields

    S.-Q. Li, Q. H. Zhang

    Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 69, Nº 7, 2004, págs. 169-173

    

  • Effects of Pulsed Electric Fields and Thermal Processing on the Stability of Bovine Immunoglobulin G (IgG) in Enriched Soymilk

    S.-Q. Li, Q. H. Zhang

    Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 68, Nº 4, 2003, págs. 1201-1207

    

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