Indira Franco

• Artículos de revistas (6)

• Artículos de revistas

  • Toxicidad por Hipervitaminosis A por el consumo de Camote (Ipomea batatas) biofortificado en áreas indígenas de Panamá

    Ana Sofía Guerrero Pinzón, Ana Jimena Rodríguez Quiros, Indira Franco

    Prisma Tecnologico, ISSN-e 2076-8133, ISSN 2312-637X, Vol. 10, Nº. 1, 2019 (Ejemplar dedicado a: Prisma Tecnológico), págs. 33-36

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Intoxicación histamínica por consumo de atún: una revisión

    Liz María Bartuano, Elina Chung, Indira Franco

    Prisma Tecnologico, ISSN-e 2076-8133, ISSN 2312-637X, Vol. 9, Nº. 1, 2018 (Ejemplar dedicado a: Prisma Tecnológico), págs. 10-14

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Efecto sobre las propiedades reológicas y panificables de la enzima transglutaminasa en masas con almidón de yuca (Manihot esculenta)

    Olmedo Hernández, Indira Franco

    Revista de I+D Tecnológico, ISSN-e 2219-6714, ISSN 1680-8894, Vol. 12, Nº. 2, 2016 (Ejemplar dedicado a: Revista I+D Tecnológico), págs. 56-67

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Producción de hidrocarburos biológicos utilizando un subproducto agroalimentario como sustrato. Production of biological hydrocarbons using and agrifood product as a sustrate

    Kesia Barrows, Ubaldo Abrego, Grimaldo Ureña, Indira Franco

    Revista de I+D Tecnológico, ISSN-e 2219-6714, ISSN 1680-8894, Vol. 11, Nº. 2, 2015 (Ejemplar dedicado a: Revista I+D Tecnológico), págs. 35-39

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Uso de Recortes de Pavo y Pollo para el Desarrollo de Productos Cárnicos Funcionales

    Indira Franco, Carlos Fraguela

    Revista de I+D Tecnológico, ISSN-e 2219-6714, ISSN 1680-8894, Vol. 10, Nº. 1, 2014 (Ejemplar dedicado a: Revista I+D Tecnológico), págs. 53-59

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Efecto de las Microondas Sobre la Lactoferrina en Fórmulas Infantiles

    Indira Franco, Eduardo Castillo, María Dolores Pérez, Miguel Calvo, Lourdes Sánchez

    Revista de I+D Tecnológico, ISSN-e 2219-6714, ISSN 1680-8894, Vol. 9, Nº. 2, 2013 (Ejemplar dedicado a: Revista I+D Tecnológico), págs. 39-47

    • Resumen
    • Texto completo
    

Esta página recoge referencias bibliográficas de materiales disponibles en los fondos de las Bibliotecas que participan en Dialnet. En ningún caso se trata de una página que recoja la producción bibliográfica de un autor de manera exhaustiva. Nos gustaría que los datos aparecieran de la manera más correcta posible, de manera que si detecta algún error en la información que facilitamos, puede hacernos llegar su Sugerencia / Errata.