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Legalidade versus informalidade na comercialização de queijos coloniais no sul do Brasil: O consumidor no centro do debate
Valéria Pinheiro Braccini, Janaína Balk Brandão, Raquel Breitenbach, Jorge Ruiz Menjivar
Revista de Estudos Sociais, ISSN 1519-504X, Vol. 24, Nº. 49, 2022, págs. 152-171
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