Periodo de publicación recogido
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José Iborra Torregrosa (res.)
Cultura y conciencia: Revista de antropología, ISSN-e 2445-1991, Nº. 4, 2020 (Ejemplar dedicado a: ETNICIDAD, IDENTIDAD Y NACIONALISMO), págs. 87-90
Es reseña de:
Alimentación humana: enfoque biocultural
Luis Álvarez Munárriz (dir.), Fina Antón Hurtado (dir.), Cecilia Esteban Redondo (dir.)
Anthropos, 2019. ISBN 978-84-17556-19-8
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