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Desenvolvimento de barra de cereal a base de farinha de casca de maracujá
Leandro Alves de Souza, Virlane Kelly Lima Hunaldo, Letícia Nunes dos Santos, Leonardo Hunaldo dos Santos, Adriana Crispim de Freitas, Maria Alves Fontelene
Brazilian Journal of Production Engineering - BJPE, ISSN-e 2447-5580, Vol. 9, Nº. 4, 2023 (Ejemplar dedicado a: Número Regular (Outubro-Dezembro)), págs. 140-147
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