Periodo de publicación recogido
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Previsão de demanda em um restaurante de pequeno porte
André Fernandes Caixeta, Nilson José Fernandes, Deivid Marques Nunes, Aline Gonçalves dos Santos
Brazilian Journal of Production Engineering - BJPE, ISSN-e 2447-5580, Vol. 9, Nº. 5, 2023 (Ejemplar dedicado a: Edição Especial "Lean além da Manufatura" (Outubro)), págs. 115-124
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