Periodo de publicación recogido
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Elaboración de un salchichón fermentado usando almidón y fibra como sustitutos de grasa
Piedad M. Montero Castillo, Diofanor Acevedo Correa, Jose Jaimes Morales
Información tecnológica, ISSN-e 0718-0764, ISSN 0716-8756, Vol. 34, Nº. 2 (Abril), 2023, págs. 43-52
Auditoría en servicios de salud para zonas rurales: contexto colombiano en tiempos de pandemia
Yesid A. Marrugo Ligardo, Jose Jaimes Morales, Luz Marcela Herrera Álvarez, Milena Machado Serrano, Flor María Palencia Mieles, Elianis María Sehuanes Rodríguez, Carlos Alberto Severiche Sierra
Conocimiento Global, ISSN-e 2665-5837, Vol. 7, Nº. 1, 2022 (Ejemplar dedicado a: Conocimiento Global Journal), págs. 25-40
Optimización de la fritura a vacío de salchichas incorporadas con harina de garbanzo
Piedad M. Montero Castillo, Diofanor Acevedo Correa, Jose Jaimes Morales
Información tecnológica, ISSN-e 0718-0764, ISSN 0716-8756, Vol. 33, Nº. 3 (Junio), 2022, págs. 97-106
Sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo: una revisión desde los planes de emergencia
Jose Jaimes Morales
IPSA SCIENTIA: Revista Científica Multidisciplinaria, ISSN-e 2744-8355, ISSN 2711-4406, Vol. 3, Nº. 1, 2018 (Ejemplar dedicado a: IPSA Scientia, revista científica multidisciplinaria), págs. 23-29
Mixing reommetry data for the viscous emulsion flow curve of Caballa (Scomber scombrus)
Jose Jaimes Morales, José Torres González
IPSA SCIENTIA: Revista Científica Multidisciplinaria, ISSN-e 2744-8355, ISSN 2711-4406, Vol. 2, Nº. 1, 2017 (Ejemplar dedicado a: IPSA Scientia, revista científica multidisciplinaria), págs. 46-54
Jose Jaimes Morales, Carlos Alberto Severiche Sierra, Fredy Colpas Castillo
Química Hoy, ISSN-e 2007-1183, Vol. 5, Núm 1, 2015 (Ejemplar dedicado a: Enero-Marzo 2015), págs. 15-19
Tóxicos en el ambiente y la seguridad alimentaria
Jose Jaimes Morales, Yesid A. Marrugo Ligardo, Carlos Alberto Severiche Sierra
Cap&Cua, ISSN-e 2145-5643, Vol. 11, Nº. 1, 2014, 8 págs.
Judith Luna Jara, Jose Jaimes Morales, Rosa Acevedo Barrios, Carlos Alberto Severiche Sierra
Química Hoy, ISSN-e 2007-1183, Vol. 4, Núm 2, 2014 (Ejemplar dedicado a: Abril-Junio 2014), págs. 15-18
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