Periodo de publicación recogido
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J.A. Zazueta-Niebla, C. Reyes-Moreno, J. Milán-Carrillo, M. A. Parra Inzunza
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 82, Nº 1, 2002, págs. 69-79
M. A. Parra Inzunza, José Angel Martínez Pérez
Proceedings of the 5th Workshop on Agri-Food Research. WIA. 16 / coord. por Javier Calatrava Leyva; Francisco Artés Hernández (dir. congr.), Juan Antonio Fernández Hernández (dir. congr.), Juan José Alarcón Cabañero (dir. congr.), José Cos Terrer (dir. congr.), Encarnación Aguayo Giménez (dir. congr.), 2017, ISBN 978-84-16325-29-0, págs. 131-134
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