Área de conocimientoPeriodo de publicación recogido
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Rachatida Det-udom, Sarn Settachaimongkon, Chuenjit Chancharoonpong, Porrarath Suphamityotin, Atchariya Suriya, Cheunjit Prakitchaiwattana
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 29, Nº 3, 2023, págs. 266-274
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