Merve Tokpunar

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  • Evaluation of the relationship between cooking and food preparation skills and dietary intake, body mass index, and body composition in university students

    Sena Nur Boyoğlu, Merve Tokpunar

    Nutrición clínica y dietética hospitalaria, ISSN 0211-6057, Vol. 44, Nº. 2, 2024, págs. 158-165

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  • Production of snack bar enriched with paraprobiotics grown in banana peel medium, nutritional, sensory and quality parameters

    Merve Tokpunar, K. Esen Karaca Çelik, Murat Bas, Hakan Kuleaşan, Aylin Korkut Altıntaş

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 40, Nº. 6 (Noviembre-Diciembre), 2023, págs. 1166-1175

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