Nelda Xanath Martínez Galero

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  • Importance of pineapple (Ananas comosus L.) waste as a possible source of industrial proteases

    Nelda Xanath Martínez Galero, Rosa Elia Agüero Padilla, Alejandro Hernández López, Alma Xóchil Ávila Alejandre, Jeiry Toribio Jiménez, Héctor López Arjona

    Agrociencia, ISSN 2521-9766, ISSN-e 1405-3195, Vol. 57, Nº. 8, 2023, págs. 1718-1729

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