Periodo de publicación recogido
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Gastronomic tourism on the rise. Profile of the gastronomic tourist in Cuenca (Ecuador)
Hugo César Benalcázar Lucano, Francisco José Rodríguez Marín, Antonio Guevara Plaza
Tourism and heritage journal, ISSN-e 2604-2347, Vol. 5, 2023
El COVID-19 y su impacto en el sector laboral de los restaurantes de la ciudad de Cuenca, Ecuador
Hugo César Benalcázar Lucano
Revista Internacional de Gestión, Innovación y Sostenibilidad Turística: RIGISTUR, ISSN-e 2806-5700, Vol. 2, Nº. 1, 2022 (Ejemplar dedicado a: RIGISTUR 2022), págs. 11-19
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