Vania Sáez

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  • Bench-scale extraction of stilbenoids and other phenolics from stored grape canes (vitis vinifera): Optimization process, chemical characterization, and potential protection against oxidative damage

    Sebastián Riquelme Rifo, Vania Sáez, Danilo Escobar, Carola Vergara, Cecilia Fuentealba, Luis Bustamante, D. von Baer, Paola Jara, Liliana Lamperti, Claudia Alejandra Mardones Peña

    Journal of the Chilean Chemical Society (Boletín de la Sociedad Chilena de Química), ISSN-e 0717-6309, ISSN 0366-1644, Vol. 64, Nº. 2, 2019, págs. 4414-4420

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  • One-step purification of two semi-synthetic epicatechin adducts prepared from avocado peels procyanidins by centrifugal partition chromatography and evaluation of their anti-inflammatory effects on adenocarcinoma gastric cells infected with helicobacter pylori

    Eillen Torres, Apolinaria García, Mario Aranda-Bustos, Vania Sáez, Felipe Zuñiga, Julio Alarcón, Marcia Avello L, Edgar Pastene

    Journal of the Chilean Chemical Society (Boletín de la Sociedad Chilena de Química), ISSN-e 0717-6309, ISSN 0366-1644, Vol. 63, Nº. 4, 2018, págs. 4222-4228

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