Jeanne Allard

• Artículos de revistas (3)
• Colaboraciones en obras colectivas (2)

• Artículos de revistas

  • El tomate: un largo trayecto hasta la mesa

    Jeanne Allard

    Historia Caribe, ISSN 0122-8803, ISSN-e 2322-6889, Nº. 6, 2001, págs. 45-54

    

  • L'etiquette de table à la cour de Castille au bas Moyen Age

    Jeanne Allard

    Temas medievales, ISSN 0327-5094, Nº. 3, 1993, págs. 5-16

    

  • La cuisine espagnole au Siècle d'Or

    Jeanne Allard

    Mélanges de la Casa de Velázquez, ISSN 0076-230X, Nº 24, 1988, págs. 177-190

    • Texto completo
    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Les produits des « Indes Occidentales » dans la cuisine espagnole au siècle d’Or

    Jeanne Allard

    Des Indes occidentales à l'Amérique Latine. Volume 1 / Thomas Calvo (dir.), Alain Musset (dir.), 2013, ISBN 9782821827929, págs. 137-143

    • Texto Completo Libro
    

  • Le naissance de l'etiquette: les règles de vie à la cour de Castille à la fin du Moyen-Age

    Jeanne Allard

    El discurso politico en la Edad Media / coord. por Nilda Guglielmi, Adeline Rucquoi, 1995, ISBN 950-692-033-8, págs. 11-28

    

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