María del Pilar Quiñonez Alvarado
Periodo de publicación recogido
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Artículos de revistas
Estudio de vida útil de una hamburguesa con especias en la planta de procesos del Instituto Superior Tecnológico Tsa’chila.: Shelf life study of a hamburger with spices in the process plant of the Tsa'chila Higher Technological Institute.
Karla Fernanda Cevallos García, María del Pilar Quiñonez Alvarado, Ronald Ricardo Jiménez Delgado, Jimena Carolina Taco Rivera, Janena Alexandra Arellano Huerta
Revista Científica Multidisciplinar G-ner@ndo, ISSN-e 2806-5905, Vol. 4, Nº. 2, 2023 (Ejemplar dedicado a: Investigación y Desarrollo Tecnológico)
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