Identificadores de autorPeriodo de publicación recogido
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Estabilidad y desempeño del colorante antocianico en yogur natural
Andrea Lizeth Lucero Bustos, Angie Pamela Muñoz Betancourt
Revista de Investigación, ISSN-e 2590-6062, ISSN 2011-639X, Vol. 13, Nº. 1, 2020 (Ejemplar dedicado a: Aportes de ingeniería), págs. 33-44
Obtención de un extracto antociánico a partir del residuo de mora de castilla (Rubus glaucus Benth)
Nubia Liliana Becerra Ospina, Angie Pamela Muñoz Betancourt
, Andrea Lizeth Lucero Bustos
Revista de Investigación, ISSN-e 2590-6062, ISSN 2011-639X, Vol. 12, Nº. 2, 2019, págs. 99-112
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