Periodo de publicación recogido
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Técnicas de destrucción o manipulación de la microbiota de los alimentos
Leónides Fernández Álvarez, Alberto Aragón Ramírez, Irma Castro Navarro, Josué Jara Pérez, Bélen Orgaz Martin
La microbiota en el ámbito veterinario y su modulación / coord. por Juan Miguel Rodríguez Gómez, 2023, ISBN 9788419230201, págs. 337-344
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