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Desarrollo de productos lácteos funcionales y sus implicaciones en la salud: Una revisión de literatura
Ruby Alejandra Villamil, Gloria Elizabeth Robelto, María Catalina Mendoza, María Paula Guzmán, Lilia Yadira Cortés, Camila Andrea Méndez, Valeria Giha
Revista chilena de nutrición, ISSN-e 0717-7518, Vol. 47, Nº. 6, 2020, págs. 1018-1028
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