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Preparação de farinha de resíduos de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) para consumo humano
Maria Luiza Rodrigues de Souza, Ana Paula Sartório Chambo, Bruna Albino Bronharo, Ricardo Souza Vasconcellos, Angélica de Souza Khatlab, Marcos Antonio Matiucci, Eliane Gasparino
Ciencia rural, ISSN 0103-8478, Vol. 54, Nº. 9, 2024
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