Jorge Reyes Mera

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  • Caracterización química y antioxidante del mucílago y la cáscara de uva de monte (Pourouma cecropiifolia) de la Amazonía Ecuatoriana

    Jorge Reyes Mera, Derwin Viafara, Reinier Abreu Naranjo

    Revista Multidisciplinaria Investigación Contemporánea, ISSN-e 2960-8015, Vol. 2, Nº. 2, 2024 (Ejemplar dedicado a: Vol. 2 Núm. 2 (2024): Revista Multidisciplinaria Investigación Contemporánea0), págs. 74-95

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  • Caracterización nutricional de la pulpa de la fruta pitón (Grias neuberthii) de la Amazonía ecuatoriana

    Derwin Viafara, Jorge Reyes Mera, Reinier Abreu Naranjo

    Revista Multidisciplinaria Investigación Contemporánea, ISSN-e 2960-8015, Vol. 2, Nº. 2, 2024 (Ejemplar dedicado a: Vol. 2 Núm. 2 (2024): Revista Multidisciplinaria Investigación Contemporánea0), págs. 96-115

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