Ángel Gabriel de Niz Sedano
Periodo de publicación recogido
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Artículos de revistas
La sustentabilidad en la industria de restaurantes: prácticas, desafíos y oportunidades
Ángel Gabriel de Niz Sedano, Areli Nájera González
Suma de Negocios, ISSN-e 2027-5692, ISSN 2215-910X, Vol. 14, Nº. 31, 2023 (Ejemplar dedicado a: julio-diciembre), págs. 164-172
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