Periodo de publicación recogido
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La enciclopedia de la alimentación: sobre "The Oxford Compañion to Food", de Alan Davidson
Francisco Vilardell
Saber leer, ISSN 0213-6449, Nº. 138, 2000, págs. 6-7
Francisco Vilardell
Cuenta y razón, ISSN-e 1989-2705, ISSN 1889-1489, Nº 113, 1999, págs. 41-49
Práctica diaria de la medicina: sobre "Evidence-based Medicine. A Framework for Clinical Practice", de Daniel J. Friedland
Francisco Vilardell
Saber leer, ISSN 0213-6449, Nº. 125, 1999, págs. 10-11
La ciencia de la cocina: sobre "On Food and Cooking. The Science and Lore of the Kitchen" de Harold McGee
Francisco Vilardell
Saber leer, ISSN 0213-6449, Nº. 14, 1988, págs. 10-11
La "ciencia" de los trasplantes: sobre "El hombre puzzle", de Thomas E. Starzl
Francisco Vilardell
Saber leer, ISSN 0213-6449, Nº. 87, 1995, págs. 8-9
Es reseña de:
El hombre puzzle: memorias de un cirujano de trasplantes
Barcelona : J.R. Prous, 1994. ISBN 84-8124-030-3
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