D.-O. Kim

• Artículos de revistas (3)

• Artículos de revistas

  • Effect of Antioxidant Flavanone, Naringenin, from Citrus junos on Neuroprotection

    H. J. Heo, S. C. Shin, D.-O. Kim

    Journal of agricultural and food chemistry, ISSN 0021-8561, Vol. 52, Nº. 6, 2004, págs. 1520-1525

    

  • Jam Processing Effect on Phenolics and Antioxidant Capacity in Anthocyanin-rich Fruits: Cherry, Plum, and Raspberry

    D.-O. Kim, O.I. Padilla-Zakour

    Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 69, Nº 9, 2004

    

  • Flavonoids and Antioxidant Capacity of Various Cabbage Genotypes at Juvenile Stage

    D.-O. Kim, O.I. Padilla-Zakour, P.D. Griffiths

    Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 69, Nº 9, 2004

    

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