Periodo de publicación recogido
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Tendencias modernas en deshidratación a baja temperatura: (II) liofilización en lecho fluidizado
J. Izcara, José Ignacio Lombraña Alonso, María Carmen Villarán Velasco
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 13, Nº 4, 1994, págs. 61-66
Tendencias modernas en deshidratación a baja temperatura: (I) Optimización y control de la operación de liofilización
J. Izcara, José Ignacio Lombraña Alonso, María Carmen Villarán Velasco
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 12, Nº 9, 1993, págs. 47-52
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