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Effect of magnesium deficiency on enterocyte Ca, Fe, Cu, Zn, Mn and Se content.
Elena María Planells del Pozo, N. Sánchez Morito, María Angustias Montellano Delgado, Pilar Aranda Ramírez, Juan Llopis González
Journal of physiology and biochemistry, ISSN-e 1877-8755, ISSN 1138-7548, Vol. 56, Nº. 3, 2000, págs. 217-222
Valoración del estado nutricional de una población de ancianos institucionalizados de Jaén
J.M.ª Higueras Cruz, María Angustias Montellano Delgado, Juan Llopis González
Seminario médico, ISSN 0488-2571, Vol. 48, Nº. 3, 1996, págs. 13-93
Relación entre el nitrógeno corporal y el peso en ratas de la cepa Nestlé
María Angustias Montellano Delgado, Gregorio Varela Mosquera, Gloria Urbano
Revista de agroquímica y tecnología de alimentos, ISSN 0034-7698, Vol. 23, Nº. 1, 1983, págs. 49-53
Influencia de la calidad y cantidad de la proteína de la dieta sobre su utilización nutritiva
María Angustias Montellano Delgado, A. González Moles, Gregorio Varela Mosquera, Gloria Urbano
Revista de agroquímica y tecnología de alimentos, ISSN 0034-7698, Vol. 20, Nº. 1, 1980, págs. 125-130
Vitaminas: V. Vitamina K y coagulación sanguínea
Francisco José Mataix Verdú, María Angustias Montellano Delgado
Tratado de nutrición y alimentación / coord. por Francisco José Mataix Verdú, Vol. 1, 2009 (Nutrientes y alimentos), ISBN 978-84-8473-665-3, págs. 251-255
Tesis doctoral dirigida por Juan Llopis González (dir. tes.), María Angustias Montellano Delgado (codir. tes.). Universidad de Granada (2000).
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