Información General

• Editores: Junta de Andalucía, Consejería de Agricultura y Pesca
• Año de publicación: 1985
• País: España
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)

Listado de artículos

• • La actual viticultura española

    Luis Hidalgo Fernández-Cano

    págs. 17-50

    

  • Silueta, estilo, perfil de los vinos y su cata

    María Isabel Mijares y García-Pelayo

    págs. 51-72

    

  • Tecnología de la elaboración de los vinos de Jerez

    Justo F. Casas Lucas

    págs. 73-88

    

  • El sistema de criaderas y soleras de los vinos y brandys de Jerez

    Luis Pérez Rodríguez

    págs. 89-102

    

  • El vidrio como envase

    E. Fernández Valdés

    págs. 103-110

    

  • Política de promoción a las exportaciones de vino del INFE

    Rafael Coloma Aramburu

    págs. 111-124

    

  • Presente y futuro de las denominaciones de origen

    Javier Puig de la Bellacasa

    págs. 125-134