Para el conocimiento de la cultura latina se cuenta con abundantes estudios sobre las grandes obras clásicas. La lityeratura de creación está siempre presente entre los estudiosos de la latinidad clásica. Pero existe una abundante y curiosa literatura científica y técnica imprescindible para conocer la realidad de aquella época. El olvido de estos escritos es relativamente reciente, pues en la Edad media fueron muy conocidos, estudiados y apreciados. Hoy se intenta subsanar con este trabajo aquellos olvidos.
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